23 mars 2008
Restaurant Reviews in Amsterdam
You are looking for new places to eat in Amsterdam, being Italian, Thai, Dutch, French restaurants, if you want a review check out the following links:
http://www.iens.nl/restaurantsVan/Amsterdam/
Book: "Lekker Amsterdam" from Johannes van Dam, the man who makes and destroys chefs' reputations in the city. Around 10 euros and available in most bookshops around the city.
If you know more, don't hesitate to add them in the comment of this post.
06 mars 2008
Take Thai : So far the best Thai in town
Last week 2 friends of ours invited us at Take Thai on Utrechtstraat. We've been in Amsterdam over a year now (in fact almost 2) and this is so far the best Thai we've been to.
For the Amsterdamers, Johannes van Dam mentions Take Thai in his guide "Lekker Amsterdam". There are no stars (being in the book is already a good point though). According to van Dam the place is a bit too fashionable sometimes. Well, I don't care much about that. Food is fine and full of flavours, service is fast and professional, and the white walls with engravings provide for a very relaxed atmosphere.
We had shrimps on a bed of lemon grass, mussels in sweet brawn sauce and chicken and noodles sauté with greens and peanuts.
All was delicious and we left the plates totally empty... will be back soon.
19 janvier 2008
Resto Peruvien / Peruvian Restaurant: Casa Peru
Un Resto péruvien je trouvais l'idée originale mais j'avoue que je m'attendais à une cuisine un peu rustique, lourde et pas très évoluée. Surprise, c'est vrai il y a un coté bien mijoté mais les plats sont assez fins, les saveurs multiples et le tout plutot sain et équilibré.
Un exemple, j'ai pris une soupe de crevettes (ok super mauvais pour l'environnement, je sais) mais délicieux qui s'appelle Chupe de Camarones. Je ne jurerais pas que le bouillon de poisson était totalement fait maison, mais il était assez fin et pas trop salé. Les crevettes sont servies avec la coquille et la langoustine qui accompagnait le tout était entière. Ok, pour les végétariens c'est pas très attirant, mais pour le gout du bouillon ça fait une différence.
Nous étions trois et le plat le plus décevant était juste un poisson frit avec des frites ou du riz. Si vous allez chez Casa Peru laissez vous tenter par un vrai plat Péruvien, c'est ce qu'ils savent faire le mieux.
En plus ils ont refait la déco, un mélange de simplicité hollandaise et de couleurs péruviennes plutot chic.
Casa Peru se trouve au coin du Prinsengracht et du Leidsegracht.
www.casaperu.nl
When a friend suggested Casa Peru I was not expecting much of a culinary experience. Probably something a bit heavy and rustique, not very rich. Surprise, the food was actually fine, a lot is simmer with meat or fish, but with multiple flavours and overall the dishes were quite healthy.
As an example the Chupe de Camarones, a shrimp soup. (Ok I know really bad for the environment, but delicious). I would not swear the broth was home made, but it was not too salty. The shrimps where served with their shell and the dublin bay prawn even still had it's head. I know for the veggies reading this lines it is not very attractive. But for the flavour of the broth it makes a difference.
They were three of us, and the least interesting dish was just fried fish with rice or fries. If you go to Casa Peru go for a traditional dish, that is what they are good at.
The place is also quite welcoming, a mix of Dutch simplicity with a touch of Peruvian warm colours and paintings. You can find Casa Peru at the corner of Prinsengracht and Leidsegracht.
www.casaperu.nl
Enjoy your meal!
08 novembre 2007
Idée cadeau / Present idea
Petite trouvaille de cadeau sympa: donner une nouvelle vie à vos ordis:
Ce sont des "skins" adhésives, adaptées au format de votre ordi.
http://www.laptopcustom.com/
Original present idea: give a new life to your favourite friend... you computer :o)
Customised adhesive skins, they are exactly the right shape.
http://www.laptopcustom.com/
22 octobre 2007
Fin resto Italien / Fine Italian Restaurant
Une découverte, un fin resto italien, à quelques coups de pédales. On dit que le diable est dans les détails, et bien tout le plaisir de ce repas était justement dans les détails. Le pain fait maison avec du gros sel, le vinaigre balsamic épais comme on n'en trouve pas au super marché. Pour l'amuse bouche, utilisation osée du poivre, l'assiette en était parsemée. Lamelle de poire, sa feuille de mache son carré de picorino sans oublier le filet d'huile d'olive fruitée. Une dorade parfaitement grillée. Un risoto aux champignons japonais imprégné de saveurs laissant une impression de douceur (riz) et de force (salami champipi). Accompagnement de légumes cuits façon nouvelle cuisine, chacune retenant son gout particulier d'origine, avec une surprise, des algues croquantes translucides au milieu.
Ah oui et tout est bio! J'aime!
Et n'oublions pas, des serveurs agréables et professionels qui aux petits soins tout en vous faisant vous sentir très à l'aise. Un peu comme le décors, des dessins animés au murs et une lampe un peu extraordinaire, dans une salle pour le reste assez simple.
Adresse: Beulingstraat 7, dans la prolongation du leidsegraacht entre le herengraacht et the singel. A découvrir!
New brilliant address for a fine Italian restaurant called Pianeta Terra. The devil is in the details they say, well let's speak about details then. Home made bread everyday with thick sweet balsamic vinegar. Amuse bouche while waiting for your meal: pear, picorino, fruty olive oil with mache salade and ground peper. Perfectly cooked grilled sea-bream. A tasty Japanese mushroom risoto (can't remember the name of the mushroom), the flavour fully absorbed by the rice making it soft (rice) and strong (flavour) in the same time. Side vegetables cooked façon nouvelle cuisine - al dente - each retaining its original flavour, with a little surprise: crushy light green sea-weed.
Oh yes, and everything is organic! Perfect!
Friendly and professional waiters who make you feel comfortable. Just as the setting, with cartoons on the wall and modern lamps in what it otherwise a quite simple room.
Location: Beulingstraat 7, between the Herengraacht and the Singel in the prolongation of the Leidsegraacht.
24 mars 2007
THE MOVIES
Après presque un mois de silence radio me voilà de retour. Un nouveau boulot, pas mal de changement, bref, voilà mes excuses pour avoir un peu arrêté de poster sur mon p'tit blog.
Aujourd'hui j'ai envie de vous parler de mon cinéma préféré... The Movies. Il est connu des amateurs de cinéma à Amsterdam mais curieusement plein de gens disent " en avoir entendu parlé" sans y être jamais allé. Sur Haarlemmerdijk 161, il est un peu en dehors du centre, c'est vrai, mais tout près du Jordaan et du Westerpark. Il a failli fermer il y a quelques années, mais les amateurs se sont mobilisés et il est toujours ouvert (c'est pas beautiful ça!)
Sur la gauche de Haarlemmerdijk en allant vers Westerpark, vous entrez presque plus dans un bruin café que dans un cinéma. La moquette, le bar, les fauteuils confortables... tout cela vous invite à prendre un verre avant le début du film. A vrai dire, je pense que c'est un des endroits à Amsterdam qui m'a fait le plus penser à un lounge de pub irlandais pour son coté confortable et accueillant.
Les proprios doivent être vraiment relax car, si vous n'avez pas terminé votre verre, ou même votre thé avec petit gateau, vous êtes invité à ammené votre boisson dans la salle. Tout simplement. Seule exception à la règle (voyez je suis pas complètement nanar), le verre de vin rouge! Si vous êtes un peu juste (un beetje druk) et arrivez en retard, mieux vaut donc choisir en connaissance de cause.
La programation est très diverse, pas mal de films non Américains, dont de nombreux français. Tout en VO bien sur. Et au fait, si vous cherchez un resto avant la scéance de 9h, l'italien juste en face est une très bonne option: bon, pas très cher et assez grand pour ne pas avoir besoin de réserver.
17 février 2007
Café artistique
Bon plan pour une activité un peu intellectuelle et originale du samedi après midi: les cafés de Hugues Denisot à la Maison Descartes. Aujourd'hui le sujet était: et si copier c'était créer. Pour le programme cliquez ici et suivez les indications "cafés littéraires". En plus d'une approche un peu théorique on a fait du découpage, échangé, proposé des points de vue différents, bref c'est plein de questions ouvertes. Comme diraient les inglish: food for thought.
C'est en français mais accessible à tous et avec une attention particulière pour les non-francophones d'origine (les intervenants aaaaarrrrtttttiiiicculent). Ca dure 2 heures, avec petits gateaux, thé et café. On a même eu des crèpes faites maison cet après-midi (délicieuses).
11 février 2007
Chez Marco: préparer votre visite à Amsterdam
Je viens de tomber sur le site de Marc... qui s'appele Accueil Hollande... Bref, c'est super bien fait, il y a pleins de liens et d'infos pour préparer votre voyage aux Pays-Bas (tourisme et emenagement), la page de liens est particulièrement bien. Donc voilà, je fais de la pub :o)
Dansen bij Jansen
Dans la série les bonnes adresses de Mathilde et Marteen il y a... Dansen bij Jansen. Et oui après le billard on est allé s'encanailler dans une vraie, une pure... discothèque étudiante. Ambiance très décontracte, enfin comme de coutume aux Pays-Bas, musique pop disco electro classique. Pour la petite histoire, l'endroit a été créé par Jansen, un étudiant pas très pressé d'obtenir son diplôme (il aurait mis 15 ans à l'avoir)... mais qui ne refusait jamais d'aller faire la fête.
Handboogstraat 11-13
Juste à coté de Spui derrière UVA
Billard - Snooker
Samedi soir on est allé jouer au billard. Un bon endroit à Amsterdam est le Snooker-Club Final Touch (adresse ci-dessous). Une salle de 6 tables de billard américain. 8,5 euros l'heure par table de 4 joueurs, si vous êtes 5 ça passe. C'est tout public. A 5 minutes de Leidseplein.
Snooker - Club Final Touch
Prinsengracht 735
1017JX Amsterdam
Nederlands / Netherlands
020 - 620 92 52
